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      复配防腐剂(蛋黄派用)

       

      使用范围:

      07.02糕点[如蛋黄派、戚风蛋糕、海绵蛋糕、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、欧式蛋糕、牛油戟等各种类型的蛋糕]。

      使用方法:

      1、将本品与蛋糕配方中的液体部分(如水、蛋液等)先混合均匀,然后再按照产品正常生产程序进行操作即可。

      2、将本品与面粉一同过筛,混合均匀后按照产品正常生产程序进行操作即可。

      建议用量:按食品总量计,最大添加量0.5%。

      包装规格:1千克×10袋


       


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